今日も　暖かい日差しの一日でした。

ぽかぽか陽気のお昼間　代官山「マダムトキ」で　生徒さん１６人で　ランチ。

今日で　手術から　６ヶ月目。　生徒さんに支えられながら見違えるように回復いたしました。心より感謝しております。

快気祝いを兼ねたランチ会。

オマールエビとウニのコンソメジュレ季節のエスプーマ

完熟オーガニックトマトと苺のスープそのクリスタルなジュレとグリーンアスパラのクリームグラッセ

アイナメのフリットとリゾット

牛ロースのロティ春キャベツのアンブーレ

春のデザート。。。　紅茶を頼んだら　鉄瓶で。。。

最後にミント味のマシュマロとドラジェ

みなさま　お忙しい中　楽しいひと時を　ありがとうございました。。。

リフレッシュ！