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『マダムトキ』カテゴリーの投稿一覧

代官山マダムトキで。。。

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今日も 暖かい日差しの一日でした。

ぽかぽか陽気のお昼間 代官山「マダムトキ」で 生徒さん16人で ランチ。

今日で 手術から 6ヶ月目。 生徒さんに支えられながら見違えるように回復いたしました。心より感謝しております。

快気祝いを兼ねたランチ会。

 

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オマールエビとウニのコンソメジュレ季節のエスプーマ

 

 

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完熟オーガニックトマトと苺のスープそのクリスタルなジュレとグリーンアスパラのクリームグラッセ

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アイナメのフリットとリゾット

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牛ロースのロティ春キャベツのアンブーレ

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春のデザート。。。 紅茶を頼んだら 鉄瓶で。。。

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最後にミント味のマシュマロとドラジェ

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みなさま お忙しい中 楽しいひと時を ありがとうございました。。。

リフレッシュ!