2015.3.5
今日も 暖かい日差しの一日でした。
ぽかぽか陽気のお昼間 代官山「マダムトキ」で 生徒さん16人で ランチ。
今日で 手術から 6ヶ月目。 生徒さんに支えられながら見違えるように回復いたしました。心より感謝しております。
快気祝いを兼ねたランチ会。
オマールエビとウニのコンソメジュレ季節のエスプーマ
完熟オーガニックトマトと苺のスープそのクリスタルなジュレとグリーンアスパラのクリームグラッセ
アイナメのフリットとリゾット
牛ロースのロティ春キャベツのアンブーレ
春のデザート。。。 紅茶を頼んだら 鉄瓶で。。。
最後にミント味のマシュマロとドラジェ
みなさま お忙しい中 楽しいひと時を ありがとうございました。。。
リフレッシュ!