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野菜のバスケットアレンジ

「野菜のバスケットアレンジ」のオーダー。

 

野菜好きで人参が大好きなご友人のお誕生日プレゼントに。

 

昨年も 「野菜のブーケ」を同じ方のお誕生日プレゼントとしてオーダーいただきおました!

 

昨年喜んでいただけたので 今年も野菜のオーダー。

 

今回も人参いっぱいの野菜のアレンジ。

 

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果物は小ぶりで香りの良い ピーチパイン。

 

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カラフル人参の繊細な葉を束ねて。。。

 

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4色のミニトマトはキャンディー包で。

 

 

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①スイートキャロット

②カラフル人参

③有機人参

④サラトリオ

⑤パセリ

⑥ミニトマト

⑦万願寺唐辛子

⑧ラディッシュ

⑨フルーツパプリカ

⑩カリフローレ

⑪アスパラガス

⑫ジャガイモ

⑬ピーチパイン

メッセージカードをつけて クール便で配送です。

今年も美味しく召し上がれ。。。

喜んでくださったかなぁ

 

 

 

 

新宿三丁目喫茶ローレルさんも夏ディスプレイ

新宿3丁目 喫茶ローレルさんの ウインドウも夏に。

 

麦わら帽子&向日葵。。。

 

 

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松本整形外科夏アレンジ

目黒通り都立大の 「松本整形外科」のアレンジも 夏に。。。

 

トロピカルな花で。ヒトデも入れて。。。

 

リハビリに通われる患者さんに 元気を!

 

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パティスリードウースボアも夏アレンジに

梅雨の中休み? ちょっとホッとしますね。

 

二子玉川 玉川高島屋S.Cジャルディーノに続いて 宮崎台の人気スィーツ店「パティスリードウースボア」も夏アレンジに。

 

オーナーのリクエストで 向日葵!

 

アーティチョークも入れて

 

ミモザに続いての黄色のアレンジです。。。

黄色が似合うお店ですね。

 

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ジャルディーノ夏アレンジ

6月になり 店舗ディスプレイも 夏アレンジに。。。

 

まず二子玉川 玉川高島屋S.C 3階 カフェ「ジャルディーノ」さんから

 

玉川高島屋 開店前、 業者搬入口から 薄暗い店内へ。

 

白い流木を添えたトロピカルなアレンジ。パンプキンガラスの器には 砂や貝殻を入れて海の中を表現。

 

全体はトロピカルなアレンジに。

 

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カウンターは アイアン器に白小石と青いかすみそうで夏。

 

入口アレンジには オレンジ色の珊瑚枝にオレンジ色ピンクッションを。

 

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新築祝いに

季節のアレンジ「春のアレンジ」を壁かけスタイルにして 新築祝いのプレゼントに。

 

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春アレンジとしてデザインしましたけど 色が少なくて季節問わずのデザインですので 新築祝いにピッタリですね!

 

 

アルマーニ レストラン

スリムな生活にする為のバタバタ忙しい毎日。。。

 

久しぶりに家族で銀座アルマーニタワーの「アルマーニレストラン」に。

 

ジョークいっぱいの会話に 見た目も美しく 美味しいBono! お料理。

 

食事の後 アルマーニデザインのインテリアコレクションの階へ。

 

良い刺激を頂きました。。。

 

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アミューズ。。。

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イカのブランチェと山椒   3種類のパン 香り良いオリーブオイル!

 

 

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タリアテッレ・ディ・マーレ     ピエモンテ産仔牛 ほうれん草とブラックオリーブソース

 

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デザート  レモンのデクリネゾン    プティフール

 

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春アレンジレッスン

もう初夏ですね。。。

 

今日も暑くなる予報が。

 

春アレンジのレッスン。 春の野原のイメージですが 夏アレンジとしても大丈夫なアレンジです。

 

ベテラン生徒さんなので ちゃちゃっと 手早く 完成。

 

 

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このアレンジの材料は 完売いたしました。

 

 

少ない色味のナチュラルアレンジ インテリアとして 良い感じです。

 

 

 

 

 

 

祖父の絵画

3年前に母が亡くなり 預かっていた画家だった父方の祖父の油絵。  生前母がお世話になっていた「介護施設」に寄贈する事に。

 

管理者の方が受け取りにいらしてくださいました。母の顔も声も覚えていますよ。。。とおっしゃってひと時 母の話に。

 

祖父の油絵が 入居の皆様の目に触れ 和んで癒しになれば 嬉しい。。。

 

 

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ラトリエアマファソン

昨日の雨とは一変 気持ち良い晴れ!

私のゴールデンウイークは 断捨離 断捨離。。。アトリエ資材の断捨離。

先日になりますが またレッスンの前に 芸術的なグラスデザートを生徒さんと

上野毛「ラトリエアマファソン」

今回も 素晴らしい! 感動! 美味しい!

私は 白苺の非加熱ソルベとよもぎ&苺のフレジェ。

春の和庭園? 菊の茎以外は全部食べられる。。。緑は野菜かな。

白の丸いものは薄いお餅にメレンゲ。予想と違う触感にびっくり。

美味しい 不思議がミックス。。。

 

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苔のトレイ(ドア)の上で ドライアイスのパフォーマンス!

そのあと二階堂明弘の器に変えて

 

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生徒さんは 下調べをしてきて(さすがです) 基本のグラスデザート 「ピュイダムール オ フレーズ」

苺たっぷり。。。

華やか。。。

 

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飲み物の器も凝ってる。。。

私は左の白の器で 和紅茶(陽だまり)を。 池田麻人氏デザインの器 持ちやすい。

生徒さんは アイスコーヒーを 器は右手でグーのデザイン。 ストローも黒。

今回も 芸術的で美しいグラスデザートと奇抜なデザインなのに使い勝手の良い器に 魅了されるひと時でした。。。

 

 

 

 

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