Blog│ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾌﾗﾜｰ東京都世田谷区

「野菜のバスケットアレンジ」のオーダー。

野菜好きで人参が大好きなご友人のお誕生日プレゼントに。

昨年も　「野菜のブーケ」を同じ方のお誕生日プレゼントとしてオーダーいただきおました！

昨年喜んでいただけたので　今年も野菜のオーダー。

今回も人参いっぱいの野菜のアレンジ。

果物は小ぶりで香りの良い　ピーチパイン。

カラフル人参の繊細な葉を束ねて。。。

4色のミニトマトはキャンディー包で。

①スイートキャロット

②カラフル人参

③有機人参

④サラトリオ

⑤パセリ

⑥ミニトマト

⑦万願寺唐辛子

⑧ラディッシュ

⑨フルーツパプリカ

⑩カリフローレ

⑪アスパラガス

⑫ジャガイモ

⑬ピーチパイン

メッセージカードをつけて　クール便で配送です。

今年も美味しく召し上がれ。。。

喜んでくださったかなぁ

季節のアレンジ「春のアレンジ」を壁かけスタイルにして　新築祝いのプレゼントに。

春アレンジとしてデザインしましたけど　色が少なくて季節問わずのデザインですので　新築祝いにピッタリですね！

スリムな生活にする為のバタバタ忙しい毎日。。。

久しぶりに家族で銀座アルマーニタワーの「アルマーニレストラン」に。

ジョークいっぱいの会話に　見た目も美しく 美味しいBono! お料理。

食事の後　アルマーニデザインのインテリアコレクションの階へ。

良い刺激を頂きました。。。

アミューズ。。。

イカのブランチェと山椒　　　３種類のパン　香り良いオリーブオイル!

タリアテッレ・ディ・マーレ　　　　　ピエモンテ産仔牛　ほうれん草とブラックオリーブソース

デザート　　レモンのデクリネゾン　　　　プティフール

もう初夏ですね。。。

今日も暑くなる予報が。

春アレンジのレッスン。　春の野原のイメージですが　夏アレンジとしても大丈夫なアレンジです。

ベテラン生徒さんなので　ちゃちゃっと　手早く　完成。

このアレンジの材料は　完売いたしました。

少ない色味のナチュラルアレンジ　インテリアとして　良い感じです。

3年前に母が亡くなり　預かっていた画家だった父方の祖父の油絵。　　生前母がお世話になっていた「介護施設」に寄贈する事に。

管理者の方が受け取りにいらしてくださいました。母の顔も声も覚えていますよ。。。とおっしゃってひと時　母の話に。

祖父の油絵が　入居の皆様の目に触れ　和んで癒しになれば　嬉しい。。。

昨日の雨とは一変　気持ち良い晴れ！

私のゴールデンウイークは　断捨離　断捨離。。。アトリエ資材の断捨離。

先日になりますが　またレッスンの前に　芸術的なグラスデザートを生徒さんと

上野毛「ラトリエアマファソン」

今回も　素晴らしい！　感動！　美味しい！

私は　白苺の非加熱ソルベとよもぎ＆苺のフレジェ。

春の和庭園？　菊の茎以外は全部食べられる。。。緑は野菜かな。

白の丸いものは薄いお餅にメレンゲ。予想と違う触感にびっくり。

美味しい　不思議がミックス。。。

苔のトレイ（ドア）の上で　ドライアイスのパフォーマンス！

そのあと二階堂明弘の器に変えて

生徒さんは　下調べをしてきて（さすがです）　基本のグラスデザート　「ピュイダムール　オ　フレーズ」

苺たっぷり。。。

華やか。。。

飲み物の器も凝ってる。。。

私は左の白の器で　和紅茶（陽だまり）を。　池田麻人氏デザインの器　持ちやすい。

生徒さんは　アイスコーヒーを　器は右手でグーのデザイン。　ストローも黒。

今回も　芸術的で美しいグラスデザートと奇抜なデザインなのに使い勝手の良い器に　魅了されるひと時でした。。。